Запеченный картофель с сыром и окороком.

Изображение:

Время приготовления:
70

Вкусы:
обед, сырный

Ингридиенты:

• 8 картофелин средних размеров(примерно 1,2 кг)
• Для фарша:
• 100 г вареного окорока
• 200 г сыра гауда
• 2 маленькие луковицы или 1 пучок салатного лука
• 1 зрелый томат
• 2 ст. л подсолнечного масла
• соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

• 1.Почистить картофель щеточкой, затем разрезать пополам. С помощью ложки извлечь мякоть, оставив края толщиной около 0,5 см.
• 2.Окорок и сыр порезать на мелкие кубики. Помидор ошпарить кипятком и снять снего кожицу, тоже порезать кубиками.
• 3.Разогреть духовку до 180 С.
• 4.Мякоть картофеля порезать мелко и обжарить на масле с луком.
• 5.Пожаренный картофель добавить в фарш. Поперчить и посолить.
• 6.Половинки картофелин заполняем фаршем, выкладываем на противень, смазанный жиром. Запекать в течении 40-50 мин(картофель должен стать мягким).
• 7.Приятного аппетита!