Каталог » Десерты » Из фруктов и ягод » Лимонный кёрд - курд (Lemon Curd )

Лимонный кёрд - курд (Lemon Curd )

Изображение:

Время приготовления:
40

Вкусы:
насыщенный лимонный, кисло -сладкий

Ингридиенты:

  • Лимон - 2 шт
  • Цедра с 2-х лимонов
  • Сахар - 1 стакан
  • Яйцо - 2шт.
  • Масло сливочное - 150 гр

Похожее блюдо:
Парфе с абрикосами

Способ приготовления:

  • Натереть цедру лимона на мелкой терке.
  • Выжать сок с 2-х лимонов.
  • В емкость насыпать сахар и вбить 2 яйца.
  • Добавить цедру лимона и сок.Размешать.
  • Добавляем сливочное масло и ставим варить на водяную баню до загустения, при этом тщательно размешивая, чтобы не приварились яйца.
  • Остудить и применять по Вашему желанию.
  • Приятного аппетита!