Селедка в шубе (моя сборка)

Изображение:

Вкусы:
нежно-соленый, сладковатый

Ингридиенты:

• 2 средние отварные сладкие свеклы
• 2 крупные отварные сладкие морковки
• 2 отварные средние картошки
• 2 варенных яйца
• 1 селедка разделанная на филе
• 1 небольшая луковица
• 1 ч.л. винного уксуса
• 1 ст.ложка растительного масла без запаха
• 200 гр хорошего майонеза
• 100 гр сметаны

Способ приготовления:

• Особенность сборки заключается в том, что селедка находится как-бы внутри овощей и нижний слой является зеркальным отражением верхнего.
• Для начала порубим сельдь, смешаем ее с мелко нарезанной луковицей, добавим растительное масло для мягкости и сбрызнем винным уксусом.Дадим ей постоять минут десять.
• Смешаем майонез со сметаной.
• Тем временем укладываем в салатник (не забывая при этом промазывать майонезно-сметанным соусом) половину натертых на терку овощей : свекла+морковь+картошка+яйцо.Дальше идет селедка с луком.Сверху овощи в обратном порядке яйцо+картошка+морковь+свекла.
• Украшаем по своему усмотрению.