Салат «Корона Российской Империи»

Изображение:

Время приготовления:
60

Вкусы:
нежный, пикантный

Ингридиенты:

• Красная икра 100 гр.
• креветки 100 гр.
• семга или форель слабосоленая 200 гр.
• 4 яйца (вареных)
• сыр твердый 100 гр.
• яблоко (кислое) 1 шт.
• картофель вареный 3 шт.
• свекла вареная 4 шт.
• майонез (густой) 100гр.
• горсть белой фасоли мелкой для украшения,
• соль по вкусу.

Способ приготовления:

• Порезать креветки и семгу на кубики, белок и желток натереть отдельно на крупной терке, очистить яблоко и порезать на мелкие кубики, натереть на крупной терке: картофель, сыр, свеклу. Отварить фасоль.
• Процесс сборки салата: выкладываем по слоями, каждый слой смазывая майонезом, формируя шар.
• Первый слой картофель, затем семга, яичный белок, яблоко, креветки, сыр, красная икра, желток.
• Теперь тонким слоем покрываем шар тертой свеклой, сверху делаем небольшое углубление. Украсить вареной фасолью.
• Из свеклы вырезать алмаз и крест, все крепим на шпажку, втыкаем аккуратно в корону.
• Приятного аппетита!