БЛИНЧИКИ

Изображение:

Время приготовления:
60

Вкусы:
блинчики любое время

Ингридиенты:

• для блинчиков:
• 2 стакана молока
• 3 яйца
• 1 стакан обычной муки
• 1/2 стакана самовосходящей муки/обычная+1/2 ч.л.разрыхлителя/
• 50 мл.раст.масла
• 1 ч.л.сахара
• 1/2 ч.л.соли
• для начинки:
• 400 гр.отварной свинины
• 1 луковица потёртая на крупную тёрку и обжаренная на сл.масле
• 100 гр.мясного бульона
• 2 ст.л. кедровых орешков
• соль.перец из мельницы.укроп
• для сырно-сливочного соуса:
• 250 гр.сливок
• 100 гр.тёртого сыра/ваш любимый/

Способ приготовления:

• из данных ингредиентов приготовить тесто и испечь 12 тонких блинчиков.причём сковороду смазать только для первого блина.
• смолоть мясо в блендере/мясорубке/.перемешать его с луком.укропом и орехами.добавить бульон.
• в центр блинчика поместить начинку и свернуть конвертом.
• выложить блинчики в форму для запекания и залить соусом.который приготовить смешав сыр и сливки.
• запекать в духовке на режиме гриль 15 минут.до образования румяной корочки.
• при приготовлении сладких блинчиков.например с творогом.соус.можно приготовить смешав сливки с любым вареньем.тоже очень вкусно!