Оладушки из пасты и сыра, тают внутри, хрустят снаружи!

Изображение:

Ингридиенты:

• 200 гр пасты
• соус бешамель
• 100 гр ветчины, курицы, мяса, нарезанных кубиками помельче
• 100-150 гр сыра, нарезанного кубиками
• соль, специи по вкусу
• Кляр
• 3-4 ст.л. муки
• вода
• соль
• панировочные сухари

Способ приготовления:

• Пасту отварить аль-денте.
• Сделать соус бешамель(рецептов на сайте тьма), только погуще.
• Смешать с пастой, добавить ветчину и сыр.
• Перемешать и поставить в холодильник для застывания.
• Мокрыми руками сформировать из застывшей массы котлетки.
• Ингредиенты для кляра смешать. Воды лить столько, чтобы получилась консистенция густой сметаны, очень густой.
• Окунуть оладушек в кляр, потом в сухари и обжарить во фритюре.