Баклажаны, как грибы

Изображение:

Ингридиенты:

• Баклажаны – 1кг.
• Лук – 2шт.
• Яйца – 3шт.
• Грибная приправа
• Сметана – 2-3ст.л

Способ приготовления:

• Баклажаны чистим, нарезаем полукольцами, добавляем к ним 3 яйца, хорошо перемешиваем (солить не надо). Обжариваем на растительном масле небольшими порциями. Отдельно обжариваем до золотистого цвета измельченный лук. Затем все смешиваем, добавляем грибную приправу и сметану. Тушим 10-15 минут, помешивая. Можно подавать горячим и в охлажденном виде.
• Приятного аппетита!