Закуска по-рыбацки

Время приготовления:
20

Вкусы:
соленый

Ингридиенты:

• Филе малосольной селедочки, несколко веточек укропа для украшения. ДЛЯ картофельных оладьев - картофель-около 1кг,яйца-2шт,муки-1ст.л. щепотку соли. НАЧИНКА- 250гр майонеза, 5ст.л.зелени(петрушка,укроп,базилик.),2толченных зубчика чеснока,1ч.л.сока лимона.

Способ приготовления:

• Филе разрезать на 8 полосок.Смешатьрубленую зелень,майонез,чеснок,и сок лимона,соль-перец по вкусу -это получилась начинка. Оладьи-очищенный картофель натереть на терке,добавить 2яйца,1ст.л.муки и щепотку соли и перемешать. На сковороде подогреть 2ст. л. растительного масла и испечь оладьи из картофельной массы. Начинку разложить на полосках сельди и свернуть их в виде рулетов.Оладьи разложмть на блюде,на каждый оладушек положить рулет и украсть закуску веточками укропа.Рулеты не надо сильно закручивать.По середине рулетика должно быть пространство и видна начинка.