Маринованная свекла

Изображение:

Время приготовления:
30

Вкусы:
cладковато-пряный

Ингридиенты:

• 500 гр. свеклы маленького размера
• 1 луковица среднего размера
• маринад:
• 350 мл. воды
• 150 мл. 6% уксуса
• 1 неполная ч. л. соли
• 1 лавровый лист
• 2 горошины ямайского перца
• 5-7 горошин черного перца
• 75 мл. (5 ст. л.) мёда или сахара

Способ приготовления:

• Отварить в воде (на пару, в СВЧ) до готовности свеклу.
• Облить холодной водой и очистить от кожи.
• Выложить в банку свеклу, чередуя с порезанным кольцами луком.
• Закипятить маринад, остудить и залить свеклу.
• Поставить в холодильник минимум на 24 часа