Салат из фенхеля,цикория и груши

Изображение:

Время приготовления:
15

Вкусы:
свежий с легкой горчинкой

Ингридиенты:

• фенхель-1 шт
• салатный цикорий-1 шт
• груша-1/2 шт
• для соуса:
• оливковое масло-2 ст.л.
• дижонская горчица-1 ст.л.
• сок лимона-1 ст.л.
• смесь молотых перцев
• соль
• ягоды клюквы-для украшения

Способ приготовления:

• Фенхель моем,отрезаем зеленые стебли и нашинковываем как можно тоньше.
• Цикорий режем по диагонали средними кусочками,оставив несколько листочков для украшения.Грушу очищаем от кожуры и нарезаем тонкими сегментами,оставив несколько долек для украшения.
• Для соуса смешиваем до однородности все ингредиенты.
• В тарелку горкой укладываем салат,поливаем соусом,украшаем листьями цикория,дольками груши и клюквой!
• Приятного аппетита!!!