Каталог » Супы » Мясные » гороховый супчик с копченым сыром

гороховый супчик с копченым сыром

Изображение:

Вкусы:
копченный, гороховый, солёный, вкусный

Ингридиенты:

  • Ингридиенты на 4-х литровую кастрюлю:
  • фарш говяжий - 500 гр. (желательно не постный);
  • зелёный горошек замороженный - 2 пакета по 400 гр.;
  • лук репчатый - 1 штука;
  • морковь большая - 1 штука;
  • картофель - 2-3 штуки;
  • сыр колбасный копченный - 250 гр.;
  • сливочное или топленное масло для поджарки - пару столовых ложек;
  • соль, перец;
  • приправа из 7 перцев.

Похожее блюдо:
Украинский борщ

Способ приготовления:

  • Обжарить на сливочном масле лук до золотистого цвета, добавить морковь (нарезанную мелкими кубиками, я всё нарезаю в блендере),обжарить, затем добавить фарш, посолить, поперчить, добавить смесь из 7 перцев (или другие какие приправы).Когда фарш будет готов, мы всё это перекладываем в кастрюлю, заливаем кипятком, даём закипеть, добавляем картошку, как она свариться, закидываем 2 пакета замороженного горошка, как закипит добавляем сыр, нарезанный кубиками, пробуем на соль,перец, если что нужно - добавляем, можно подкинуть сушенного укропа. Как горошек будет готов, выключаем огонь.
  • Подаём ОБЯЗАТЕЛЬНО со сметаной и свежим укропом. Супчик с очень вкусным необычным вкусом! Вот!