Абрикосовое бисквитное печенье с джемом

Изображение:

Вкусы:
сладкий абрикосовый бисквит

Ингридиенты:

• масло сливочное 100 г
• сахар 100 г
• яйцо 1 шт.
• сливки (22%) 80 мл
• персиковый сироп 2 ст. л.
• разрыхлитель 1 ч. л.
• мука 180 г
• джем абрикосовый густой

Способ приготовления:

• Взбить размягчённое масло с сахаром, добавить яйцо, продолжая взбивать, влить сливки и персиковый сироп (от консервированных персиков).
• Муку смешать с разрыхлителем, добавить к масляной смеси, замесить тесто (не густое)
• С помощью кондитерского шприца выкладывать на противень маленькими кучками, на приличном расстоянии друг от друга (печенье увеличивается в размерах). Я выкладывала чайной ложкой.
• Выпекать при 180* до лёгкого зарумянивания.
• Готовое печенье промазать абрикосовым джемом, склеить попарно и обвалять в сахарной пудре.
• Приятного аппетита!