САЛАТ из дыни и винограда №1 "АССОРТИ"

Изображение:

Вкусы:
вкусный нежный освежающий дыня курица виноград

Ингридиенты:

• Продукты подаю произвольно:
• Дыня (сладкая, медовая)
• Виноград без косточек
• Апельсин (или мандарин)
• Куриный стейк(обжаренный, отваренный или грилёваный)
• Красная луковица
• салатные листья
• свеж. зелень, рубленная (у меня был базилик+петрушка+мята)
• фисташки (очищенные, поджаренные)
• чуть лимон.сок
• красный молотый перец и при необходимости соль (по вкусу)
• масло из виноградных косточек (можно заменить на любое др. растительное)

Способ приготовления:

• В миске смешать:
• Салатные листья порвать руками (или нарезать ножом, в зависимости от сорта салата), виноград разрезать на половинки, дыню нарезать как угодно(спец.порционной ложкой в виде шариков, кубиками и т.д.), апельсин очистить, освободить от плёнок и нарезать кусочками, луковицу нарезать тонко, куриный стейк (предварительно замаринованный в мексиканском соусе, или по вкусу, как угодно) плюс обжаренный и порезанный соломкой. Затем добавить зелень, сбрызнуть соком лимона, всё перемешать аккуратно, при необходимости посолить и поперчить (в моём случае, соли и перца было достаточно от стейка и фисташек). Выкладываем порционно в тарелочки, поливаем маслом, посыпаем фисташками и украшаем веточками зелени.
• Как альтернатива для заправки салата, можно так же использовать просто натур йогурт.
• Приятного Аппетита!