торт Фруктовый с Кокосом

Изображение:

Вкусы:
сладкий, кокос, фрукты

Ингридиенты:

• ТЕСТО:
• 200г муки
• 100г масла
• 75г сахарной пудры
• 2 желтка
• ванилин
• КРЕМ:
• 80г масла
• 60г муки
• 400мл кокосового молока
• ванилин
• 100г сахара
• 250мл сливок
• 2 ст.л сахара
• УКРАШЕНИЕ:
• фрукты
• пакетик желирующей заливки для тортов

Способ приготовления:

• ТЕСТО:
• В размягченное масло добавить муку, сахарную пудру, ванилин и желтки. Все быстро смешать и на 30 минут в холодильник.
• Форму застелить бумагой для выпечки. Распляскать тесто по дну формы, сформировав бортики, наколоть поверхность вилкой (чтоб не вздувалось) и
• Выпекать при 190 градю 15-20 минут, до золотистости. Охладить.
• КРЕМ:
• Растопить масло, смешать с мукой.
• Кокосовое молоко вливать порциями, хорошо размешивая, чтобы избежать комков. Хорошо перемешать и, постоянно помешивая, довести до кипения. Проварить 3 минуты, добавить сахар и ванилин. Остудить, время от времени помешивая.
• Взбить сливки с сахаром. Аккуратно вмешать в кокосовую смесь.
• В готовый, остуженный корж выложить крем. Поставить в морозилку на 30 минут.
• Украсить фруктами, залить желирующей заливкой.