Запеканка картофельная с мясом и капустой.

Время приготовления:
50

Ингридиенты:

• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 3ст.л растит.масло
• 250г мясного бульона
• 1кг картофеля
• 500г смешанного мясного фарша
• 2 яйца
• 200г сметаны
• 500г квашенной капусты
• 150г сыра
• 1ч.л сливочн.масло

Способ приготовления:

• 1.Лук и чеснок нарезать.Фарш отварить в 1ст.воды,бульон слить
• в глубокую посуду,фарш пожарить в масле.Добавить лук,чеснок и продолжить жарить.Посолить,поперчить.
• 2.Картофель очистить и тонко нарезать ломтиками.Сыр натереть на крупной тёрке.
• Бульон смешать со сметаной,яйцами(сырыми)и сыром.
• Форму смазать жиром.
• 3.Все компоненты выложить слоями в следующей последовательности.1 слой картофельных ломтиков(тонкий слой)
• затем положить кислой капусти и фарша,сверху положить в 2 слоя
• ломтиками картошку.Заливаем готовым бульоном,и ставим в духовку-200г.Примерно 40-45