Творог из магазинного молока

Изображение:

Ингридиенты:

• 3-5 литров молока и 1 литр кефира

Способ приготовления:

• Творога у нас нет, молоко только магазинное, а творога хочется!
• Беру 3-5 литров молока и 1 литр кефира.
• Молоко довести до кипения, снять с огня и влить кефир.
• Перемешать не круговыми движениями, а снизу поднимая вверх.
• Творог будет собираться в кучку, а водичка (сыворотка) будет зеленоватая. В дуршлаг кладу бумажные полоненца, ставлю его на пустую кастрюлю и осторожно половником перекладываю/переливаю творог в дуршлаг .Обычно я это делаю вечером, к завтраку творог готов!