Закуска "Огненное трио".

Изображение:

Время приготовления:
5

Вкусы:
острый

Ингридиенты:

• Авокадо 1 шт.
• Груша 1 шт.
• Моцарелла 2 шт. или 200 гр.
• Крем бальзамик с трюфелем 1 ч/ложка.
• Оливковое масло 3 ст/ложки.
• Сок лайма 1 ч/ложка.
• Сок лимона 2 ч/ложки.
• Тобаско зеленый.
• Соль, свежемолотый черный перец.

Способ приготовления:

• Авокадо разрезать вдоль на 2 части.
• Очистить от кожицы и косточки.
• Нарезать каждую половинку вдоль тонкими ломтиками и выложить в виде веера на тарелки.
• Сбрызнуть соком лимона, посолить и поперчить.
• Грушу разрезать вдоль на 2 части, удалить сердцевину.
• Нарезать каждую половинку вдоль тонкими ломтиками и выложить в виде веера на тарелки.
• Сбрызнуть соком лимона, посолить и поперчить.
• Смешать в пиале оливковое масло, крем бальзамик, сок лайма, табаско и немного соли.
• Моцареллу нарезать кружочками.
• Выложить по центру...между веером груши и авокадо.
• Полить сыр соусом и подавать к столу со свежим хлебом или тостами.
• ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!