Коктейль с ветчиной

Ингридиенты:

• Ветчина 50 г, ананас 40 г, кетчуп 25 г, яйцо 1/г шт., лимон 1/5 шт., ром 2 г, зелень 2 г, перец красный молотый по вкусу, салат латук 5 г.

Способ приготовления:

• Яйцо сварить всмятку и очистить, не вынимая из воды. Ветчину нарезать кубиками 1x1 см, свежий или консервированный ананас - узкими пластиками. В широкую стеклянную креманку положить несколько листиков салата латука и пластики ананаса, насыпать горку ветчины, сбоку разместить половинку яйца желтком вверх и полить соусом, приготовленным из кетчупа, лимонного сока и черного ямайского рома. Сверху коктейль посыпать красным молотым перцем и украсить веточкой зелени.