Котлетки - конфетки

Изображение:

Время приготовления:
50

Вкусы:
чуть сладкий, куриный, ореховый

Ингридиенты:

• Куриные грудки филе 600-700г
• Батон белый 1/3
• Чернослив без косточки 12 шт.
• Орехи грецкие чищенные 100г
• Мед 1 ч. л.
• Масло сливочное 50-70г
• Яйцо 1 шт.
• Соль
• Масло раст. для жарки
• Сухари толченые (лучше ванильные) для панировки

Способ приготовления:

• Чернослив кладем в чашку, добавляем мед и заливаем кипятком, так, чтобы сливы были прикрыты. Размешиваем мед до растворения, оставляем на 15 минут.
• С хлеба (он должен быть подсохший) снимаем корочку, крошим и замачиваем в воде из под слив.
• Грудку, орехи, чернослив и хлеб прокручиваем на мясорубке и хорошо вымешиваем. Добавляем яйцо и снова вымешиваем. Формируем котлеты, в каждую засовываем небольшой кусочек масла, обваливаем в сухарях и обжариваем на раст. масле до румяной корочки с двух сторон.
• Подливаем чуть-чуть воды и жарим-тушим под крышкой при слабом кипении до готовности (минут 20-30).
• Приятного аппетита!