Пикша запеченная по-ирландски

Вкусы:
рыбный, рисовый

Ингридиенты:

• Рис отваренный 100, рыба припущенная 150, масло сливочное 50, яйцо 1шт., перец, соль.

Способ приготовления:

• В рис, отваренный в подсоленной воде, добавляют ломтики припущенной пикши (Можно морского окуня), сливочное масло и
• хорошо перемешивают. Массу укладывают на противень, смазанный
• маслом, на кусочки рыбы кладут дольки крутых яиц, посыпают их
• солью, перцем. Полив сверху растопленным сливочным маслом,
• запекают в жарочном шкафу так, чтобы на поверхности образовалась
• румяная корочка. К блюду подают томатный соус.