Мусака с говядиной и картофелем

Время приготовления:
60

Ингридиенты:

• Картофель 180 гр,
• масло растительное 10гр,
• лук репчатый 20гр,
• говядина 120гр,
• помидоры 40гр,
• масло сливочное 5гр,
• яйцо 1 шт.,
• молоко 50мл,
• перец черный молотый, соль- по вкусу

Способ приготовления:

• Картофель очищают, нарезают кружочками и поджаривают с одной стороны. Отдельно поджаривают мелко нарезанный репчатый лук и
• пропущенное через мясорубку говяжье мясо, туда же добавляют
• мелко нарезанные помидоры, солят и перчат. Треть подготовленного
• картофеля укладывают в смазанную маслом глубокую сковороду,
• сверху ровным слоем раскладывают половину мяса, снова кладут
• картофель, на него мясо и прикрывают оставшимся картофелем.
• Поливают мусаку растопленным сливочным маслом, водой, ставят в
• жарочный шкаф и запекают 30 мин. Затем заливают яйцом, взбитым с
• подсоленным молоком, и запекают в жарочном шкафу до образования
• румяной корочки