супчик овощной

Изображение:

Время приготовления:
30

Вкусы:
легкий, вегетарианский, постный

Ингридиенты:

• -бульонные кубики - 1-2шт,
• -"крошка пучек" - 1шт,
• -картофель - 4шт,
• -морковь - 1шт,
• -шампиньоны свежие - 3 крупных,
• -капуста брюсельская - 8шт,
• -подсолнечное масло - 1-2 ст.л.
• -соль, перец по вкусу.

Способ приготовления:

• Делаем бульон на основе бульонного кубика и крошки пучка(если есть готовый овощной бульон еще лучше).Я делала супчик в 2л кастрюльке, поэтому бульона брала 1л, супчик вышел довольнно густой.Очищаем овощи.Режим кубиками картофель, измельчаем морковь, грибы, шампиньоны.
• В бульон бросаем сначала картофель и морковь, даем закипеть.Если мало соли, солим.Брюсельскую капустку режим пополам, так же добавляем в бульон.Затем измельченные грибы.Даем всему закипеть.Пробуем на вкус, при необходимости добавляем специи и зелень.За 5 минут до готовности, добавляем 1-2 ложки растительного масла.Супчик готов, приятного аппетита.