Apple-Berry Crisp (Яблочно-Ягодный Крисп)

Изображение:

Ингридиенты:

• ---на большой противень ---
• 5шт яблок
• 2ст. ягод (кислых и не очень сочных)
• 0,5ст. сахара
• 1ст. темно-коричневого сахара
• 3ст.л. меда
• 1,5ст. овсяной муки
• 2,5ст. овсяных хлопьев (не требующих варки или быстро развариваемых)
• 1,5 пачки масла (270гр)
• 1ч.л. соли
• 0,5 ст. воды
• * объем стакана 200мл

Способ приготовления:

• * Ягоды я использовала такие: вишня, черника и ежевика.
• * Коричневый сахар и мед - это важные участники рецепта. Во-первых, аромат у коричневого сахара - это что-то! Во-вторых, именно коричневый сахар и мед придают румяность.
• * Масло можно частично заменить на растительное.
• У яблок удалить серединку и мелко порезать. Если ягоды замороженые, то дать им оттаять. Выложить яблоки-ягоды на противень.
• Смешать сахарЫ, мед, соль, муку, овсянку, масло. Получится кашица-не-кашица, крошка-не-крошка. Нечто. Оно должно быть не жидкое (если что, добавьте еще хлопьев)
• "Нечто" распределить более-менее равномерно поверх яблок-ягод (фото 2).
• Воду разбрызгать поверх крошки.
• Поставить в предварительно разогретую до 200*С духовку примерно на 30-40мин, пока яблоки не испекутся и корочка не зарумянится (фото 3). А запах! ммм..
• Подавать в теплом виде. Сверху мороженое или взбитые сливки.