Куриная печень с овощами в горшочках

Изображение:

Время приготовления:
60

Вкусы:
овощи печень куриная нежный

Ингридиенты:

• Печень куриная 500 г
• картофель 3-4 шт.
• морковь 3 шт.
• сельдерей 3 стебля
• лук порей 1 шт.
• лук репчатый 0,5 шт.
• сыр 100 г
• помидор 1 шт.
• бульон
• сметана 3 ст. л.
• вино сухое 150г
• сахар 1-2 ч. л.
• зелень
• любимые специи

Способ приготовления:

• Куриную печень нарезать небольшими кусками, быстро обжарить с мелко-нарезанным луком и специями, добавить вино и сахар.
• Порей и морковь припустить с небольшим количеством масла.
• Картофель и сельдерей нарезать небольшими кусочками. Укладывать в горшочек слоями. Картофель с сельдереем вниз, затем печень, потом морковь с луком.
• Каждый горшочек на 2/3 (не более, а то убежит) наполнить бульоном (если нет, то можно просто горячей водой). Немного посолить, поперчить, добавить любимые специи. Сверху посыпать тёртым сыром, положить в каждый горшочек по ложке сметаны и толстый кружок помидора.
• У меня маленькие горшочки, поэтому крышкой я их уже не могла накрыть. Пришлось воспользоваться рукавом для запекания.
• Поставить горшочки в нагретую до 200* духовку и запекать 40-50 мин.
• Приятного аппетита!