Пирог с капустой "Нежность" (заливной)

Изображение:

Вкусы:
капустный, ароматный

Ингридиенты:

• Тесто:
• 1 яйцо
• 200 гр. сметаны (20%)
• 50 гр. сливочного масла
• 0,5 ч.л. соли
• 1 ч.л. сахара
• 1/4 ст. муки
• 0,5 ч.л. гашеной соды
• Начинка:
• 300гр. капусты
• 2 отварных яйца
• 30 гр.сливочного масла
• щепотка сухого укропа
• соль

Способ приготовления:

• Приготовим начинку:
• Капусту тонко нашинковать. Сложить в сковороду и потушить, присолив в конце процесса тушения.
• Яйца отварить, остудить, очистить (пишу на всякий случай... :-))
• Замесить тесто. Оно должно напоминать по густоте сметану.
• На смазанную маслом и слегка присыпанную манкой сковороду положить 5 полных ст.л. теста. Сверху - мелко порубленное яйцо, укроп, остальную капусту и мелко порезанное масло.
• Далее, аккуратно выложить оставшееся тесто и разровнять его.
• Выпекать при 180-200 градусах около 35 минут.
• Приятного аппетита!