Овощное рагу с репой

Изображение:

Время приготовления:
30

Вкусы:
овощной

Ингридиенты:

• Репа 1 шт. средняя
• Картошка 4 шт.
• Луковица 1 шт.
• Морковь 2 шт.
• Перец болгарский 1 шт.
• Соль
• Масло раст. для жарки

Способ приготовления:

• Все овощи чистим, репу и картошку режем ломтиками, морковь кружочками и полукружочками, лук и перец соломкой.
• В кипящем масле обжариваем репу и лук, потом добавляем морковь, обжариваем все вместе. Добавляем картошку и перец, все перемешиваем.
• При слабом кипении масла жарим-тушим под крышкой минут 10. Если надо, можно добавить чуть-чуть воды.
• Потом солим и доводим под крышкой до готовности, это еще минут 10. Главное, не передержать, тогда овощи сохранят
• красивый цвет и форму.
• Приятного аппетита!