Омлет с шампиньонами
Вкусы:
грибной
Ингридиенты:
- Шампиньоны 50, масло сливочное 10, яйца 2 шт., мука 10, вода газированная 20, ветчина 20, перец
Похожее блюдо:
Утка, утомлённая с яблоками.
Способ приготовления:
- Мелко шинкованные грибы тушат 10 минут с петрушкой и перцем в масле. Из муки, газированной воды и желтков с добавлением соли
- замешивают жидкое тесто, соединяют с взбитыми белками и грибами;
- массу выливают на сковороду и жарят с обеих сторон. При подаче
- посыпают рубленой ветчиной.
