Каталог » Выпечка » Пирожки, ватрушки и булочки » Вкусные колечки с цукини

Вкусные колечки с цукини

Изображение:

Ингридиенты:

  • Тесто
  • 350 гр муки
  • 2 ч л сухих дрожжей
  • 1 ст л сахара
  • 1 ч л соли
  • 1 ст л раст масла
  • Начинка
  • 300 г цукини
  • 4 яйца
  • 3 зуб чеснока
  • пучек петрушки
  • соль,перец
  • 2 ст л раст масла

Похожее блюдо:
Пирожки запеченные из творожного теста.

Способ приготовления:

  • Растворить дрожжи и сахар в 4 ст л тепловой воды
  • Смешать муку и соль,добавить масло,дрожжи и 150 мл теплой воды
  • Замесить тесто
  • Выложить тесто на посыпанный мукой стол и вымешивать рукой не менее 5 минут
  • Положить обратно в миску,накрыть и в теплое место на 1 час на расстойку
  • Делаем начинку
  • Цукини потереть на крупной терке
  • Чеснок порезать очень мелко
  • Обжарить на раст масле (около 5 мин)
  • Порезать зелень
  • Посолить и поперчить по вкусу цукини,снять с огня и добавить зелень
  • Раскатать тонко тесто
  • Вырезать квадраты
  • Положить на край слой цукини,сверху порезанные яйца (или чередуя)
  • Свернуть в трубочки
  • Затем трубочки свернуть в колечки и плотно скрепить концы
  • Духовка на 200
  • Противень смазать маслом и выложить колечки
  • Выпекать 20-25 мин