Сконы

Изображение:

Вкусы:
рассыпчатое

Ингридиенты:

• 2 ст.муки(стакан 200 гр)
• 2 12 ч.л.разрыхлителя
• 1/2 ч.л.соли
• 2 ст.л.сахара
• 115 гр.маргарина
• 180 мл.молока
• 1 яйцо
• Для смазывания:
• 1 яйцо
• 1 ст.л.молока

Способ приготовления:

• Смешать сухие ингредиенты.
• Добавить к ним охлажденный маргарин и растереть до состояния крупной крошки.
• Яйцо взбить с молоком до однородного состояния и влить в муку с маргарином.
• Быстро замесить тесто(если бедет очень липкое добавте еще 12 ст.муки).
• Тесто раскатать в колбаску и разделить ее на 12-15 частей,каждую часть раскатать с диск не менее 2-3 см,края можно подравнять формочкой.
• Готовые кружки переложить на противень,застеленный пергаментом.
• Смазать взбитым яйцом.
• Выпекать 10-15 мин. при температуре 200 гр.
• Сконы посыпать сахарной пудрой,а можно тертым сыром.
• Приятного аппетита!