Кекс с черешней

Изображение:

Время приготовления:
70

Вкусы:
сладкий, нежный, вкусный

Ингридиенты:

• 5 яиц
• 2 ст. муки
• 1 ст. сахара
• 1 ч.л. соды гашнной уксусом
• 5 ст. л. растительного масла
• 3 ст. л. какао
• 60 мл. сливок 20%
• 100 гр. черешни
• плитка белого шоколада 100 гр.

Способ приготовления:

• Яйца взбить миксером с сахаром до бела, добавить растительное масло, просеянную через сито муку и соду. Всё тщательно перемешать.
• Форму для кексов смазать растительным маслом, вылить туда половину теста. В другую половину добавить какао и сливки, вымесить до однородной массы.
• Тёмное тесто вылить поверх белого с осторожностью, стараясь не смешивать.
• Черешню вымыть, разрезать пополам, удалить косточку. Выложить половинки ягод на тесто сверху.
• Выпекать в нагретой до 200 градусов духовке 50 минут. Плитку белого шоколада натереть на мелкой тёрке.
• Готовый кекс вынуть из духовки, посыпать тёртым шоколадом. Запекать ещё 5 минут. Остудить и нарезать на кусочки.