котлеты из печени

Время приготовления:
1

Ингридиенты:

• Печень - 1 кг.,чеснок, зелень, 2 яйца, муку, соль, перeц

Способ приготовления:

• Печень очистить от прожилок, замочить на 1 час в молоке. Затем пропустить через мясорубку печень, чеснок, зелень, добавить в фарш 2 яйца и муку, чтобы получилось тесто как на оладьи, посолить, поперчить.
• Выкладывать ложкой на сковороду с хорошо разогретым маслом, жарить с двух сторон до готовности.