Картофельная запеканка с ливерной колбасой
Время приготовления:
45
Ингридиенты:
- 700гр. картофеля
- 250гр.яичной ливерной колбасы
- 1 луковица
- 6 яиц
- 3 помидора
- 1 пучок зеленого пука
- красный молотый перец, соль по вкусу
- 2 ст. ложки оливкового масла
Похожее блюдо:
Рыба пикантная
Способ приготовления:
- Картофель отварить и размять.
- Луковицу мелко порезать.
- Смешать картофель, нарезанный лук, ливерную колбасу
- Добавить 2 яйца, соль и красный перец
- Форму для запекания смазать оливковым маслом
- Плотно уложить получившиеся пюре,затем сделать в нем 4
- углубления и в каждое вылить по яйцу.
- Поставить форму в духовку , температура 180град.
- Через 20 мин. положить поверх запеканки , нарезанные
- кружочками помидоры и оставить запекаться еще на 10 минут
- Перед подачей на стол посыпать готовое блюдо мелко нарезаным зеленым луком
- ПРИЯНОГО АППЕТИТА!
