Блинчики "Стильные"

Изображение:

Вкусы:
блины бекон вкусно

Ингридиенты:

• Куриный (или овощной) бульон 200 мл
• яйца 2 шт
• мука ок.140 г
• чуток соды(на кончике ножа)
• бекон 110 г
• зеленый лук
• зубок чеснока
• соль по вкусу
• растит. масло (для жарки)
• (думаю паприка тоже не помешала бы в этом составе)

Способ приготовления:

• Яйца взболтать венчиком, добавить бульон (не горячий), соль по вкусу и муки + сода, затем мелко нарезанные, бекон и через пресс зубок чеснока, всё аккуратно размешиваем. Тесто получается жидковатым. На раскалённую сковороду с маслом наливаем половником тесто и быстро разравниваем вилкой (лопаткой). Жарим на умеренном огне с обеих сторон до румянной корочки.
• Из полученной массы получаются 4 блина, предлагаю их нарезать на небольшие кусочки (ромбом или квадратом) и поглощать, макая в соус в китайском стиле "кисло-остро-сладкий". Очень вкусно.
• Приятного Аппетита!:)