Каталог » Салаты » Другие салаты » Салат «Пикантный» с баклажанами и крекерами

Салат «Пикантный» с баклажанами и крекерами

Изображение:

Вкусы:
пикантный

Ингридиенты:

  • 4 небольших баклажана (1 большой)
  • 4-5 помидорин
  • 1 болгарский перец
  • 70-80 гр. крекера
  • ? красной луковицы
  • 1-2 зубчика чеснока
  • 50 гр. сыра
  • майонез
  • растительное масло
  • соль
  • черный перец

Похожее блюдо:
Закусочная тарелка из картофельного салата и хрустящей капустки

Способ приготовления:

  • Баклажаны порезать кружочками и обжарить с двух сторон до золотистого цвета. Обсушить на бумажном полотенце. Затем нарезать крупной соломкой.
  • Помидоры и лук порезать полукольцами, перец нарезать соломкой. Чеснок измельчить. Посолить, поперчить, и заправляем небольшим количеством майонеза.
  • Сыр натереть на терке.
  • Салат выкладываем на тарелку слоями:
  • 1 слой – баклажаны.
  • 2 слой – крекеры.
  • 3 слой – смесь из помидор, перца, лука.
  • 4 слой – сыр.