Блинчики "кордон блю"

Изображение:

Вкусы:
блинно-ветчинно-сырный

Ингридиенты:

  • 8 блинчиков, приготовленных по любому вам известному способу
  • 8 тонких шайб (примерно 250 г) вареной ветчины
  • 150 г сыра типа гауда порезанного на 8 тонких пластин
  • 100 мл сливок

Похожее блюдо:
"улиточки"

Способ приготовления:

  • Рецептов блинчиков на сайте конечно немало. Не буду углубляться в приготовление блинов. У каждой хозяйки есть свой проверенный и любимый метод. Остановлюсь на начинке.
  • На каждый блинчик положить шайбу ветчины, сверху положить пластинку сыра и завернуть блинчик в виде рулета. Так свернуть все блинчики. Уложить их плотно в огнеупорную форму. Полить блинчики сливками (можно заменить молоком с небольшим количеством сливочного масла).
  • Накрыть форму фольгой и запекать в предварительно нагретой до 180°C духовке около 20 минут, сыр должен расплавиться.
  • Подавать горячими со сметаной.
  • Приятного аппетита!