"КИНДЗМАРИ "рыба в соусе уксусе и киндзы

Изображение:

Время приготовления:
0

Вкусы:
вкуснятина

Ингридиенты:

• .скумбрия -1кг
• .уксус -0,5чай стакана
• .бульон(от сваренной рыбы) -0,5литров
• .киндза(зелень)чем больше тем вкуснее -2-3мал. пучка
• .соль по вкусу,горошки чёрного перца несколько штук

Способ приготовления:

• .очищенную,нарезанную скумбрию (можно разного вида но не копчённую и солённую)варим простым способом в подсоленной воде.
• .когда будет готово достаём с бульона для астывания
• .в бульон от рыбы добавляем уксус,мелко нарезанную киндзу(кориандр),2 зубчика нарезанного чеснока,горошки чёрного перца
• .кипятим бульон 5 минут
• .в горячий бульон кладём готовую рыбу,остовляем на2-3часа чтобы пропиталось уксусом,подаём в холодном виде
• .ЕСЛИ ЕСТЬ ПОД РУКОЙ ЛУК, ГРАНАТ,ЛИМОН БЛЮДО МОЖНО ОФОРМИТЬ