Апельсиновые маффины с цукатами и шоколадной крошкой.

Изображение:

Время приготовления:
40

Вкусы:
сладкий апельсиновый цукаты вишня сушенная апельсиновый джем шоколад

Ингридиенты:

• масло сливочное 160 г
• масло растительное 30 г
• сахар 100 г
• апельсиновый джем 100 г
• джин или коньяк 2 ст. л.
• яйцо 3 шт.
• разрыхлитель 1 ч. л.
• мука 250 г
• цукаты 50 г
• вишня 30 г
• шоколад (любой)50 г

Способ приготовления:

• Размягченное сливочное масло и растительное масло взбить с сахаром и апельсиновым джемом.
• По одному вбить яйца, добавить джин или коньяк.
• К масляной смеси добавить муку смешанную с разрыхлителем, замесить тесто.
• Цукаты (у меня папайя) и сушенную вишню добавить к тесту.
• Шоколад порубить на кусочки, всыпать туда же. Хорошо размешать. Массу накладывать в формочки столовой ложкой.
• Выпекать при 180* 30 мин. Остудить в формочках.
• Приятного аппетита!