Творожный пирог

Изображение:

Вкусы:
сладкий творожный

Ингридиенты:

• Бисквитное тесто на сметане:
• 2 яйца
• 1/2 стакана сахара
• 1 стакан сметаны
• 1/2 ч.л. соды
• 1 стакан муки
• 2 ст.л. растопленного сливочного масла
• Начинка:
• 500 г творога
• 1 ч.л ванильного экстракта
• 1/2 стакана сахара (или на ваш вкус)
• 3 яйца
• 1 ст.л. манной крупы
• В творожную начинку можно добавить ягоды или изюм.

Способ приготовления:

• Форма диаметром 24
• Приготовление:
• Яйца взбить с сахаром
• добавить сметану,растопленное масло и просеянную муку.
• Всё смешать до однородной массы
• Приготовление начинки:
• творог,яйца,сахар и ванилин и манную крупу соединить вместе
• Очень удобно всё смешать миксером до однородной массы.
• По желанию добавить ягоды или изюм.
• Форму с съёмными бортами смазать маслом и присыпать мукой.
• Сначала выливаем тесто
• а сверху нее в центр творожную начинку
• Ставим в ХОЛОДНУЮ духовку, включаем температуру 180 градусов и выпекаем 30-40 минут.
• Оставляем остывать в духовке.
• Мои замечания:
• Муку использовала Осем(она уже с разрыхлителем) поэтому необходимость в соде отпадает.
• Малину посыпала сверху творога.
• Выпекала 40 минут при этом середина пирога была слегка жидковата,но в выключенной горяей духовке дошла до кондиции.