Самый простой супчик из картошки
Время приготовления:
30
Вкусы:
просто вкусный
Ингридиенты:
- Картошка - около 500 - 600 г
- Масло растительное и сливочное в общей сложности около 1-1,5 кофейной чашки
- Петрушка - половина пучка
- Яйцо - 1 шт
- Йогурт натуральный (простокваша) - 2-3 ложки
- Лимон
- Черный перец
Похожее блюдо:
Суп потемкинский
Способ приготовления:
- Картошку режем на маленькие кубики - около 0,5 см.
- Поджариваем в горячем масле. Недолго, катрошка должна сохранить изначальный цвет. Поджарить нужно для того, чтобы кубики не растворились в воде.
- Добавляем воду и варим до готовности.
- В конце режем мелко петрушку в суп.
- После того, как супчик немного остыл, медленно вливаем предварительно взбитые яйцо и йогурт.
- Как приправу добавляем лимонный сок и черный перец (на вкус).
