Товченыки

Изображение:

Время приготовления:
60

Вкусы:
курица, тесто, вкусно

Ингридиенты:

• Тесто:
• -------
• кефир - 500 мл
• яйцо - 1 шт
• сода - 1 ч.л
• мука - сколько "влезет"
• Мясная поджарка:
• -----------------
• филе курицы - 500 гр
• лук - 1 шт
• морковь - 1 шт
• соль,перец - по вкусу
• чеснок - 5 зубков

Способ приготовления:

• Замесить тесто :
• взбить яйцо ,постепенно добавляя муку,вымесить мягкое,эластичное тесто.Оставить отдыхать.
• Филе курицы нарезать набольшими кусочками(у меня была целая курочка на 1200 гр и я срезала филе с неё,а из костей и остатков сварила бульон для плова)
• и пережарить с луком,добавить натертую морковь,потушить 10 мин.
• Залить пережарку водой так,чтобы мясо было полностью покрыто.
• Если у вас пароварка не электрическая(как у меня,например),то поставить закипать воду.
• Тесто раскатать не тонко,примерно 5 мм толщиной и нарезать на небольшие квадратики-товченыки.
• Уложить их на смазанные раст.маслом листы пароварки и готовить 10-15 мин.Они распухнут и станут такие симпатяшки.
• Теперь в отдельной кастрюле смешиваем мясной соус и товченыки.Добавляем пропущенный через пресс чеснок и всё хорошо перемешиваем.
• Всё! Подавать можно со сметаной.
• Приятного аппетита.