Шоколадно-ореховые меренги

Изображение:

Вкусы:
шоколадно-ореховый

Ингридиенты:

• 1/4 стакана молотого фундука
• 1/4 стакана какао
• 40 гр горького шоколада
• 1/4 стакана сахарной пудры
• 1 1/2 ст.л. крахмала
• 3 белка
• щепотка соли
• 2/3 стакана сахара
• ванилин

Способ приготовления:

• Соединить фундук, какао, шоколад и пробить в процессоре. Добавить сахарную пудру, крахмал и перемешать.
• Взбить белки с солью, постепенно добавляя сахар по ложке каждый раз до мягких пиков. Смешать с орехово-шоколадной смесью и ванилином.
• Наполнить смесью кондитерский мешок и выдавливать кружочки на бумагу для выпечки.
• Выпекать 25 минут при температуре 160 гр.