Мандариновый пирог

Изображение:

Вкусы:
сладкий

Ингридиенты:

• 3 яйца
• 1 ст. муки
• 1 ст. сахара
• 3 мандарина
• 2 ст.л. слив. масла

Способ приготовления:

• Желтки отделить от белков. Мандарины очистить, нарезать кусочками.
• Белки убрать в холодильник, а желтки растереть с половиной стакана сахара (сахар должен раствориться, поэтому можно немного взбить миксером).
• Белки чуть посолить и начинать взбивать, добавляя понемногу вторую половину стакана сахара.
• Все соединить, помешивая только в одну сторону.
• Добавить просеянную муку, перемешать, добавить кусочки мандаринов и аккуратно все перемешать.
• В форму, смазанную сливочным маслом, вылить тесто и поставить в разогретую до 180-190 град духовку и выпекать 20-30 минут.
• Осторожно вынуть пирог из формы и дать остыть.
• Приятного аппетита!