НАША RUSSIA -ВАТРУШКА

Изображение:

Время приготовления:
60

Вкусы:
нежный, коричный

Ингридиенты:

• 500 мл. молока
• 50 гр дрожжей
• 1 чл соли
• 5 стл сахара
• 3 яйца
• 100 гр подсолнечного масла
• мука сколько возьмет тесто
• НАЧИНКА:
• 2 пачки творога
• 100 гр сметаны
• 2 яблока без кожи и сердцевины
• 1 чл корицы
• 4 стл сахара

Способ приготовления:

• Молоко подогреть и развести в ней дрожжи, соль, сахар и немного муки.Консистенция сметаны.
• Поставить в теплое место для подхода опары.
• Когда опара увеличится в объёме в 2 раза, добавить яйца и подсолнечное масло и хорошо перемешать.
• Постепенно добавлять просеянную муку.
• Хорошо вымесить тесто и поставить в теплое место.Накрыть полотенцем.
• Когда тесто увеличиться в объёме раза в 3, обмять и поставить подходить второй раз.
• Потом разделать на маленькие булочки.
• Стаканом сделать углубления в центр положить начинку, уложить на противень и дать постоять минут 10-15,обмазать яйцом и поставить в прогретый до 200 градусов духовой шкаф.
• Выпекать примерно 25-30 минут до румяного цвета.
• НАЧИНКА:
• Яблоки очистить от кожи и мелко порезать.
• Добавить сахар, корицу, всё перемешать.Дать постоять минут 15.
• Выделившийся сок слить.
• Смешать творог и сметану, добавить яблоки и перемешать.
• ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!