Фаршированные помидоры с мятой и фетой

Изображение:

Время приготовления:
90

Вкусы:
сладковатый, пикантный

Ингридиенты:

• Рис — 1/2 стак.
• Лук репчатый — 1 шт
• Фарш говяжий — 500 г
• Помидор — 2 кг
• Мята — 1/3 стак.
• Корица — 1/2 ч. л.
• Сыр фета — 60 г
• Сухари панировочные — 1/4 стак.
• Масло оливковое — 1 ст. л.
• Соль (по вкусу)
• Перец (по вкусу)

Способ приготовления:

• Отварите рис.Фету порежьте небольшими кубиками.
• Разогреть масло и обжаривать лук 7-10 мин. на умеренном огне. Добавить половину мяты, фарш, корицу, посолить и поперчить по вкусу. Когда фарш поджарится, добавить остальную мяту.
• Помидоры вымыть, разрезать пополам, ложкой вынуть мякоть. 1 стакан мякоти смешать с фаршем, рисом и фетой.
• Нафаршировать помидоры, выложить в смазанную форму для запекания, посыпать панировочными сухарями. Запекать до золотистой корочки при темп. 180 гр. 25-30 минут.