Икра из баклажанов
Ингридиенты:
- Баклажаны-300гр.
- растительное масло-2ст.ложки
- лук - 1-2 шт
- помидор-1шт.
Похожее блюдо:
"Карточная" закуска.
Способ приготовления:
- Баклажаны испечь или слегка сварить,снять кожицу,мякоть мелко порезать,добавить слегка обжаренный лук и помидоры,соль,перец,растительное масло и немного уксуса,перемешать,проварить на лёгком огне для удаления излишней влаги и охладить.
