обед "Вдохновение"

Изображение:

Вкусы:
овощи, гречка, сыр, грибы

Ингридиенты:

  • Для овощной смеси:
  • 1 маленький кабачок
  • 1/2 болгарского перца
  • 4шт.мини консервированной кукурузы
  • 3ст.л ростки сои
  • 100гр.мини моркови
  • 1/2 маленького фенхеля
  • для начинки:
  • 1 баклажан
  • 2шт (150гр. стакана)отварной гречки
  • грибы шампиньоны 100гр.
  • сыр 50гр. (любой твердый)
  • 50гр.сливок

Похожее блюдо:
Хан (колбаски)

Способ приготовления:

  • Приготовить гречку. Овощи обжарить на сковородке, морковь+фенхель+кабачок. В готовые овощи добавить ростки и порезанную соломкой кукурузу.
  • Нарезать баклажан тонкими полосками и обжарить с обеих сторон.
  • Небольшую емкость (пилка) застелить пленкой пищевой, по бокам выложить баклажан, во внутырь насыпать кашу, утрамбовать.
  • Порезать грибы и обжарить, добавить сливки и потушить еще мин.5., выложить, добавить половину тертого сыра.
  • Собираем:
  • Кладем на дно овощи, сверху гречку в баклажане, грибы.
  • Посыпаем оставшимся сыром и ставим на 7 мин. в сильно разогретую духовку, чтоб сыр подрумянился)
  • Приятного аппетита!