"Мимоза"

Время приготовления:
25

Ингридиенты:

• 6 яиц
• 120-150 гр сыра
• 50 гр сл. масла
• 1 банка конс. горбуши (натуральной)
• майонез (около 200 гр)
• 1 луковица

Способ приготовления:

• Чтобы салат получился вкусный не надо класть слишком много сливочного масла. Оно должно лишь слегка припорошить белки. Также не надо класть много лука. Я беру совсем небольшую луковицу и очень мелко ее режу. Горбушу не надо мять, а именно расщипать руками. Попробуйте. Я делаю его а все праздники. Всем очень нравится.
• Яйца отварить. Из конс. горбуши убрать кожу и кости. Рыбу расщепать руками на мелкие кусочки.
• Салат делается слоями:
• 1. 3 белка, натертых на крупной терке
• 2. 1/2 сл. масла (масло должно быть замороженное), также натертого на крупной терке
• 3. 1/2 сыра, натертого на мелкой терке
• 4. 1/2 мелко нарезаной луковицы
• 5. 1/2 горбуши
• 6. густо смазать майонезом. Затем все слои повторить еще раз.
• Сверху натереть на мелкой терке 6 желтков. Можно украсить мелко порубленным укропом. Салат лучше делать накануне, а за 1-2 часа до подачи на стол вынуть из холодильника.