Супчик пюре с брокколи
Время приготовления:
45
Ингридиенты:
- 500гр. капусты брокколди( можно замороженной)
- 100гр. лука - порея
- 100гр. веточек сельдерея
- 250мл. нежирной сментаны
- 2 стол. ложки оливкового масла
- 3 стол. ложки специй ( разных сушеных травок)
- 1 мелко порезаную луковицу
- 2 овощных бульонных кубика
Похожее блюдо:
Супчик "Биш-Мак"
Способ приготовления:
- Лук порей и веточки сельдерея порезать на кубики ,добавить
- мелко порезаную луковицу и
- Пассеровать на оливковом масле на слабом огне в течении 5
- минут.
- Приготовить овощной бульон из кубиков, положить в него
- брокколи и тушеную смесьи варить до готовности 10 минут
- Перелить суп в блендер и измельчить, добавить сметану
- и проварить еще 5 мин. посолить . поперчить.
- Подавать горячим.
- ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
