Конфетюр " ЗАПАХ ЛЕТА" из Яблок и Апельсина

Изображение:

Вкусы:
сладкий, с горчинкой, ароматный

Ингридиенты:

• 2 красных яблока
• 1 зелёное яблоко
• 1 апельсин
• 350 гр. сахара
• 50 гр. воды

Способ приготовления:

• Яблоки очищаем от сердцевины и режем мелкими кубиками, со шкурой
• с апельсина натираем немного цедры примерно 1 ч.л.
• апельсин тщательно очищаем от кожуры и нарезаем мелкими кубиками
• у меня получилось 600гр. фруктов
• выкладываем в кастрюльку,засыпаем сахаром+вода
• на среднем огне доводим до кипения
• даём хорошо покипеть 5-6 минут, затем немного сбавляем темпиратуру и варим дальше
• Готово тогда,когда капая на чистое блюдце капля не растекается
• добавляем цедру и варим ещё 2 минуты
• разливаем горячим по банкам