Суп из белой фасоли (Вегетарианский)

Время приготовления:
30

Ингридиенты:

• Фасоль белая ( " Мистраль")200г.
• Морковь 1шт.
• Луковица белая 1шт.
• Луковица красная 1шт.Сельдерей стебель 2 шт.
• Чеснок 2дольки Лвровый лист 2шт.
• Масло оливковое для жарки 2 ст. ложки.

Способ приготовления:

• Фасользамочить на ночь ( не менее 6 часов)Слить воду, и налить заново и варить 20 - 25 мин.
• В это время порезать белую луковицу, красную луковицу, сельдерей, морковь потереть накрупной терке.
• На сковородку налить оливковое маслои положить размятыйе дольки чеснока и обжарить, когда чеснок подрумянится выложмть его со сковороды.
• Затем на сковороду положить белый и красный лук и слегка его потушить, выложить в сковороду тертую морковь, сельдерей и тушить до полуготовности,затем все переложить в кастрюлю с фасолью и варить еще 10 минут.
• Внимание
• суп посолить в конце варки.
• Прятного аппетита.